232.“Comida Tóxica: venenos en nuestros alimentos”

·   Conozca por qué la salud de los ticos va en rápido deterioro y cómo estamos intoxicándonos con la propia comida que compramos en el supermercado.

·         Taller organizado por el Programa de Desarrollo Gerencial de la Dirección de Extensión Universitaria

Martha Verónica Herrera Pérez

La Universidad Estatal a Distancia, la Dirección de Extensión Universitaria y el Programa de Desarrollo Gerencial, les invita a un novedoso curso que pretende explicar el efecto que los alimentos basados en monocultivos, monopolios, reducción de la biodiversidad, cientos de químicos, aditivos entre otros, pueden tener en nuestra salud.

La actividad se realizará el jueves 24 de octubre, de 8:00 am a 12 md, en las aulas del Paraninfo Daniel Oduber en la sede central de la Universidad Estatal a Distancia, en Mercedes de Montes de Oca.

232.Programa de Promoción Cultural y Ensamble de Percusión en constante difusión de la cultura

Martha V. Herrera Pérez

Abre puertas, tiende puentes y seduce a todos por igual, eso logra sin duda la cultura y el Programa de Promoción Cultural de la Dirección de Extensión es constante en tal misión de llevarla a cientos de rincones de Costa Rica.

232.Taller: Habilidades socio organizativas y agricultura orgánica en Caraigres

Martha V. Herrera Pérez

Las comunidades de Bijagual, el Alto y Parratilla del distrito de la Legua de Aserrí, están siendo capacitadas en trabajo en equipo, liderazgo, alimentación sana, conservación del medio y agricultura climáticamente inteligente de bajos costos, en  el Taller denominado “Habilidades socio organizativas y agricultura orgánica”, que desarrollan los Programas Gestión Local y Desarrollo Gerencial de la Dirección de Extensión Universitaria por medio de Allan Chavarría Chang  e Italo Fera Fallas.

232.Capacitación para la elaboración de planes viales cantonales

Capacitación para la elaboración de planes viales cantonales

Jenny Ortiz Paniagua

IFCMDL

Fortalecer las capacidades de los funcionarios municipales para formular participativamente los Planes de Conservación y Desarrollo de la Red Vial Cantonal (PCDVC) es el objetivo primordial del curso sobre este tema impartido por el Instituto de Formación y Capacitación Municipal y Desarrollo Local (IFCMDL) a 18 municipalidades de distintas regiones del país, el cual dio inicio el pasado 19 de agosto.

El curso fue diseñado conjuntamente por la Dirección de Gestión Municipal del Ministerio de Obras Públicas y Transportes (MOPT) y el IFCMDL en el marco de la “Carta de entendimiento entre el MOPT y la UNED para el impulso al mejoramiento de los procesos de planificación para el desarrollo y conservación de las redes viales cantonales”.

232.El traslado de la responsabilidad

Mario Valverde M.

Mucha parte de la libertad se la cedemos al OTRO, ya sea en el plano social, psíquico o metafísico. Es quizás la técnica mejor inventada de la conciencia y de la técnica de borrar la memoria. ¿Por qué nos duele tanto aceptar los hechos, mis acciones propias? Quizás la respuesta está en la responsabilidad, pero sobre todo, en la disminución de mi libertad y el miedo a la condena social. Es decir, vivir a plenitud con mi ser, no es  posible, no me es permitido. Por eso, todos estamos condenados a vivir con algún grado de mentira. Y los grados se aumentan a medida que aumenta el Poder.

232.San José caliza y radiante

Rafael Ángel Méndez Alfaro 

Encargado del Programa de Estudios Generales

·     Encaladas. Lucir los exteriores de las viviendas capitalinas revestidos de cal era una norma hacia mediados del siglo XIX.

“Construido en su mayor parte de adobes –ladrillos secados al sol- y encalado de pies a cabeza, San José se ve limpio y claro”. Con estas palabras describía el paisaje josefino Thomas Francis Meagher, irlandés de origen y estadounidense por naturalización, cuando estuvo de paso por Costa Rica en 1858.

Para entonces, dadas las precarias condiciones de crecimiento material que vivía la joven nación, resultaba muy frecuente el uso de la cal como un revestimiento para las paredes de viviendas en la ciudad capital y sus alrededores.

232.Ancho es el mar; él ha de separamos…

Licda. Rose Marie Hernández Vargas

Fotografía de Fernando Lizana .Playa Potrero, Guanacaste. 

Concha Meléndez, poeta española (1898-1986). Perteneció a la joven generación artística de los años treinta. Publicó varios libros, entre otros, "Inquietudes", "Surtidor", "Canciones de mar y tierra", "Vida a vida”, "Niño y sombras”.

Ancho es el mar; él ha de separarnos...

Ancho es el mar; él ha de separarnos;
quedarán nuestras almas enlazadas.
Como un último retrato, en nuestros ojos
impresas lucirán nuestras miradas.

El barco en que he de ir está en el puerto;
a éste seguirá otro en que tú vayas.
Te esperarán mis brazos, no sé en dónde...
tal vez en algún puerto... en una playa…

231.UNED organiza Simposio: Monumento Nacional Guayabo, Antecedentes, situación actual y acciones para el futuro

Martha V. Herrera Pérez

• Centro Universitario de Turrialba, Centro Universitario de Orotina y Dirección de Extensión Universitaria de la UNED, buscan plan sostenible para la preservación del recurso arqueológico y darle seguimiento.
• Se mostrará video del productor creativo Marciano Molina, titulado Guayabo aún por descubrir.
• Contará con exposición temática de fotografías de Hernán Rodríguez sobre del estado de preservación del sitio arqueológico Guayabo-Turrialba. 

El próximo sábado 26 de Octubre, a partir de las 7:30 a.m. y hasta las 4 de la tarde, se llevará a cabo el Simposio: Monumento Nacional Guayabo, Antecedentes, situación actual y acciones para el futuro que realizarán el Centro Universitario de Turrialba, el Centro Universitario de Orotina y la Dirección de Extensión Universitaria.

231.Homenaje al poeta Gerardo Guzmán Murillo

El viernes 4 de octubre, la Biblioteca Pública de Cartago invitó al Coordinador del Programa de Promoción Cultural, de la Dirección de Extensión Universitaria, Mario Valverde Montoya, para dirigir el homenaje al poeta del terruño Gerardo Guzmán Murillo. En la actividad participaron más de treinta poetas y cada uno leyó dos poemas. Al final del evento, la cantautora del programa Syel cantó varias canciones de su autoría.

231.El Centro de Idiomas se proyecta a jóvenes en el programa Empléate

Juan José Colegial

Encargado académico en el Centro de Idiomas

Como parte de su interés por incursionar en capacitar a diferentes sectores, el proyecto Idiomas para Empresas del Centro de Idiomas de la Dirección de Extensión Universitaria, en 

coadyuvancia con la FUNDEPREDI, ahora imparte cursos de inglés a jóvenes del programa EMPLÉATE en la provincia de Guanacaste.

231.El Programa de Inglés para Turismo Rural gradúa alumnos en Monteverde y Quepos

Juan José Colegial Arias

Encargado académico en el Centro de Idiomas

Dentro de la iniciativa de regionalización promovida por las cuatro universidades públicas del país, llamada “Aceleración y posicionamiento de las PYMES competitivas de la Región Pacífico Central mediante un plan estratégico interuniversitario regional”, el programa de Inglés para Turismo Rural del Centro de Idiomas de la Dirección de Extensión Universitaria, graduó el pasado mes de setiembre a 15 beneficiarios en Monteverde y otros 15 en Quepos.

231.Viejos delitos cotidianos

Rafael Ángel Méndez Alfaro 

Encargado del Programa de Estudios Generales

·   Trabajo obligatorio. En la San José de la primera mitad del siglo XIX, se imponían fuertes sanciones a los reos

Costa Rica ha cambiado mucho. Por ejemplo, hace más de 150 años, eran frecuentes los robos de caballos, plátanos, arroz o enseres domésticos menores. Así quedó registrado en la Serie Jurídica del Archivo Nacional de Costa Rica.

Las fuentes revelan que esas “pequeñas” violaciones implicaban –como autor o víctima– a personas ubicadas, por lo general, en los estratos sociales más pobres. En cambio, los delitos de más gravedad tendían a ser ejecutados por individuos de mayor poder adquisitivo.

231.Patas arriba

Mario Valverde M.

Las expresiones populares son extrañas en sus construcciones mentales.  Saltan, posiblemente en una conversación normal, gustan y se quedan haciendo cabriolas en la mente. Luego se da otra acción parecida y señora analogía aparece, se vuelve a usar; y así empieza su largo camino entre veredas, senderos, montañas y mares del anonimato, convirtiéndose en un hábito; y pasará a convertirse en una expresión que nos servirá (ahorro del cerebro) para explicar un acto, demostrando el poder-estrategia de la mente para reducir explicaciones y no tener a cada momento, que inventarse una nueva explicación. ¿El porqué de este fenómeno cognitivo? Todavía no lo sabemos, ni mucho menos, por dónde pasa en sus millones de contactos y redes neuronales. Pero lo bueno es que podemos decir que existen las expresiones y punto.

231.Como en la playa al pedregal las olas

Licda. Rose Marie Hernández Vargas

William Shakespeare (1582–1616). Poeta, actor y dramaturgo inglés. Conocido en ocasiones como el Bardo de Avon (o simplemente El Bardo). Considerado el escritor más importante en lengua inglesa y uno de los más célebres de la literatura universal. 

Playa Drake, Costa Rica. 

Fotografías de Fernando Lizana

230.Matambú y Matambuguito se benefician del trabajo interuniversitario

• La Dirección de Extensión Universitaria de la UNED, la Estación Experimental Fabio Baudrit de la UCR y la Escuela de Antropología de la UCR, se unen para aportar al fortalecimiento de la seguridad alimentaria de uno de los pueblos originarios dedicados a la preservación de la cultura chorotega de Costa Rica.

• Desarrollan proyectos que permitirán a la comunidad fortalecer su identidad,  abastecerse de hortalizas y a mediano plazo incluso convertirse en proveedores de almácigos para Nicoya.

Martha V. Herrera Pérez

Las comunidades de Matambú y Matambuguito del territorio indígena de Matambú, ubicado en los cantones de  Hojancha y Nicoya, ahora han incorporado a su dieta las verduras y hortalizas producidas en sus huertas, gracias al interés de la Asociación de Desarrollo Integral de Matambú y al apoyo del proyecto productivo de extensión de la Dirección de Extensión Universitaria de la UNED, de la Estación Experimental Fabio Baudrit de la UCR y de la Escuela de Antropología de la Universidad de Costa Rica. Anteriormente, su dieta se basaba principalmente en arroz, frijoles, carne y tortillas.

230.Dirección de Extensión de la UNED en el Festival de Organizaciones Barra del Colorado

Del 17 al 22 de setiembre se llevó a cabo el I Festival de Barra del Colorado, en el cual el Centro Universitario de Guápiles, compañeros de los programas de Gestión Local, Promoción Cultural y Recreativa, Desarrollo Gerencial y Onda UNED, participaron activamente. La compañera Ana Lorena González del PDG de la Dirección de Extensión Universitaria, fue jueza del concurso de comida caribeña típica de Barra del Colorado.

230. Historiando Costa Rica

Cuando las casas se alquilaban por 30 pesos...

Rafael Ángel Méndez Alfaro 

Encargado del Programa de Estudios Generales

·         A fines del siglo XIX. El alquiler de casas y habitaciones nos cuenta mucho de nuestro pasado

“IMPORTANTE. Se alquila una casa de construcción moderna, situada en el Chile,

a 300 varas de la Soledad. Tiene todas las comodidades apetecibles para una familia numerosa y un espacioso solar propio para huerta”. Nota  publicada en el periódico capitalino El Heraldo de Costa Rica.

Este anuncio deja ver un rasgo sintomático del crecimiento urbano de la principal ciudad del país: la presencia significativa de oferta habitacional. Ligado a lo anterior, se percibe la coexistencia de elementos típicamente rurales, como la diseminación de núcleos familiares compuestos por muchos miembros (“familia numerosa”) y la disponibilidad de espacios agrarios destinados al cultivo hortícola para el consumo doméstico.

230.Mis aforismos

Mario Valverde M.

TERNURA

Hoy saqué la ternura a caminar por los barrios del Sur. Al final sólo las niñas caminaron a mi lado.

DENTIDAD

De tantos anuncios, vallas publicitarias y comidas rápidas, la IDENTIDAD se quedó dormida en una esquina del Parque Central de cualquier ciudad.

NOSTALGIA

La foto se deshizo en el tiempo donde se quedó haciendo cabriolas mi primer amor en el redondel de las palomas muertas.

230.Unos cuerpos son como flores

Licda. Rose Marie Hernández Vargas

Fotografía de Juanita Morúa

Luis Cernuda Bidón (España, 1904 - 2002).  Destacado poeta y crítico literario. Una de las figuras fundamentales de la Generación del 27.

Unos cuerpos son como flores,
otros como puñales,
otros como cintas de agua;
pero todos, temprano o tarde,
serán quemaduras que en otro cuerpo se agranden,
convirtiendo por virtud del fuego a una piedra en un
hombre.